PIZZA SIN AMASAR

¡Hola, hola! ¿Como les va? Espero que estén muy bien y disfrutando de este viernes.

Hoy les muestro una forma de preparar pizza que a mi ¡me encanta! Y es cambiar la típica masa de pizza por tortillas de harina de maíz. Por ejemplo las famosas Rapiditas Bimbo. Pero hay otras marcas, así que ustedes usen las que mas les gusten.

En un principio yo usaba esas tortillas para preparar burritos o alguna otra comida típica mexicana, pero buscándole otros usos, un día que estaba super apurada porque tenia que almorzar rápido y tenia antojo de pizza, pero no me podía poner a amasar, abrí la nevera y vi el paquete de rapiditas y dije listo, reemplazo la masa por una de estas a ver que sale. Y salió ¡perfecta! Quedó crocantita, con mucho sabor y la verdad es que el tamaño es ideal para una porción y quedar satisfecho. Le pueden poner lo que mas les guste. Yo amo ponerle pollo hervido mechado con champignones y queso. También le suelo poner choclo, o queso, rodajas de tomate y algunas hojas de albahaca y por supuesto que no falte el orégano a la hora de servir. En fin, las posibilidades son infinitas.

Si quieren ver como armé esta pizza con la tortilla de harina de maíz acá les dejo el video: