FARINETAS
¡Hola a todos! ¿Como les va? Yo estoy super feliz porque el emprendimiento que les traigo hoy ¡no puede mas de lo lindo que es! Se trata de FARINETAS. Una pastelería con concepto que ofrece tortas, galletas y cupcakes. Quien lleva adelante este emprendimiento es Natalia Lopez. Nati, para mi. No nos conocemos personalmente, pero a raiz de varios mails que intercambiamos y de seguir su trabajo en facebook e instagram siento que la conozco. No se si a ustedes les pasa lo mismo, pero ¿vieron que el trabajo que hacemos habla mucho de nosotros como personas? Bueno, yo siempre me fijo en eso y cuando descubrí Farinetas me cautivó la ternura, el nivel de detalle, la prolijidad, la estética y sobre todo el amor que se nota en cada uno de sus productos.
"FARINETAS es pastelería con concepto.
Es todo lo dulce que se pueda imaginar. Horneamos con la intención de emocionar y sorprender.
Nuestras piezas son únicas. Las realizamos artesanalmente con mucho mimo y dedicación y las pensamos especialmente para contar de forma simple y deliciosa un momento feliz.
Solo es cuestión de pensar algo, soñarlo y FARINETAS lo hace posible."
Empezamos con las fotos y si quieren conocer un poquito más de la historia de Farinetas, al final del post está la entrevista que le hice a Nati donde nos cuenta como comenzó, como es un día típico trabajando de lo que la apasiona y cuales son sus próximos proyectos.
¡Miren que hermosura de tortas!
Y estos super cupcakes son el suspiro de cualquier chico o fanático de los super héroes.
¿Que les parece? A mi me dan ganas de salir corriendo y comprar ¡muchas galletas en Farinetas!
Si a ustedes les pasa lo mismo, acá les dejo los datos de contacto para que hagan sus pedidos, van a ver que Nati es super buena onda.
*Todas las fotos fueron tomadas de la página de facebook de Farinetas.
Ahora si, los dejo con la entrevista:
1. Cómo comenzaste y pusiste en marcha el emprendimiento?
Comencé este sueño pastelero hace muchos años...casi ocho ... cuando mi hija mayor era aún un bebé. Trabajé muchas horas...hasta la madrugada la mayoría de las veces porque de 9 a 18 hs cumplía horario en la oficina (como muchos otros emprendedores que he conocido a lo largo de este camino)
Fue un tiempo maravilloso de solo soñar lo que hoy es FARINETAS.
Al año dejé el trabajo en relación de dependencia y me metí de lleno a trabajar en Farinetas.
Luego pasaron los años...muchos años de trabajar en equipo. De ser muy felices, de creer y confiar. Pero la vida da muchas vueltas y algunas veces es muy triste.
Nuevos aires llegaron por suerte y hoy sigo este sueño trabajando como hace ocho años...no voy a mentir; muchas veces flaqueo , me caigo, pierdo fuerzas pero ahí miro para atrás... miro a mi hija y la veo enorme...creciendo ...y así está FARINETAS.
2. ¿Cómo es un día típico en Farinetas?
Un día típico comienza a las 9 de la mañana en el taller. Generalmente decoro galletas, preparo colores...según el día de la semana que toque se hornean galletas, cupcakes y tortas.
Al mediodía vuelvo a mi casa (no siempre...pero si puedo sí) y almuerzo algo muy muy rápido y vuelvo enseguidita al trabajo. En ese momento hago un rato de trabajo de escritorio. Contesto mails, coordino alguna entrega, hago listas de compras y organizo el día siguiente. Puesta nuevamente el delantal de cocina y a terminar el trabajo diario. Alrededor de las 5 termina la jornada y vuelvo a ponerme el traje de madre, ama de casa, esposa ...amiga....mujer.
3. ¿Qué es lo que mas te gusta de ser emprendedora?
Sin dudas el desafío de llevar adelante un sueño. Hacer cosas bonitas que gustan a todo el mundo y aportan siempre una sonrisa.
4. ¿Cuáles han sido los principales obstáculos y dificultades que has encontrado?
El manejo del tiempo es la principal dificultad porque el trabajo fue tomando las 24 horas de mi día. Con Farinetas me volví adicta al mail...toda la familia corre detras de mi. Lo más dificil es decir NO a pedidos de último momento cuando sé que para llegar voy a quemar todas las energías que quedaban.
5. ¿En que se diferencia tu emprendimiento de los otros que ofrecen el mismo producto?
Yo creo que el nivel de detalle que tiene Farinetas es la diferencia, la calidad del producto y sobre todo el trato familiar y amable. El amor, las ganas, la pasión es algo que existe en todo emprendimiento sino seria imposible llevarlo adelante.
6. ¿Cuál es tu producto estrella?
Las galletas decoradas. ¡Son las protagonistas en Farinetas!
7. ¿Alguna anécdota particular con algún cliente que quieras compartir con nosotros?
Tengo muchas historias, muchas anécdotas a los largo de todo este tiempo. Lo que adoro es cuando me mandan mails contándome que Farinetas les robo una sonrisa a los niños de la fiesta o que causaron sorpresa o que todo esta rico.
Tengo clientes que llevan Farinetas a sus familias desde hace años y las consideran un clásico infaltable.
8. ¿Cuál es tu próximo proyecto?
Mi próximo proyecto es seguir creciendo ... organizar el tiempo.
9. ¿Qué consejo le darías a alguien que quiere emprender, pero todavía no se anima a hacerlo?
El principal consejo es que se tome su emprendimiento en serio. que no lo tome como un hobby de fin de semana y así sera visto por los demas.
Espero que les haya gustado.
¡Hasta la próxima!
Diana.
