SALSA DE CHAMPIGNONES

¡Hola! Hoy les traigo una receta express para preparar una salsa de champignones que pueden utilizar para acompañar carne, pollo e incluso pasta. La primera vez que la probé fue acompañando carne y ¡me encantó! Ayer cociné unos fettuccine y se me ocurrió usarla como salsa. Funcionó perfecto. Les dejo la receta:

Ingredientes

- 3 champignones medianos. Pueden ser los marrones o los blancos.

- Un puñado de tomates cherry.

- Queso crema untable.

- Leche.

- Sal.

- Pimienta.

- Mantequilla.

Preparación

Limpiar los champignones con un trapito (No se lavan porque absorben agua) y cortarlos. En una sartén ponemos a derretir un poco de mantequilla y agregamos los champignones. Mientras se cocinan cortamos por la mitad los tomates cherry y los agregamos a la preparación. Por último ponemos dos cucharadas de queso crema y un chorrito de leche. Condimentamos con sal y pimienta a gusto y dejamos a fuego medio hasta que se reduzca un poco. Sacar del fuego, servir y ¡disfrutar!

¿Vieron que es una receta express? Rápida y facil de preparar. Pero lo más importánte de todo: ¡Riquísima!

¡Buen fin de semana!